Aktuelles

Verehrte Kunden,

Wir tanken auf…
Betriebspause 23. Juni – 5. Juli 2025

und freuen uns, Sie nach unserer Pause wieder begrüßen zu dürfen.

Danke für Ihr Verständnis.

Unsere Öffnungszeiten in der Sommerzeit:

Mittwoch: 12:00 – 17:00 Uhr
(ohne Brotverkauf)
Samstag: 6:30 – 14:00 Uhr
Freitag: 8:00 – 13:00 Uhr – Wochenmarkt Wunstorf

Ihre Biobäckerei & Café
Norbert Honeck

Wir führen eine kleine Biobäckerei, gelegen in Winzlar, am Radrundwanderweg Steinhuder Meer mit einem schönen Cafegarten, Spielplatz unter alten Bäumen mit Schaukel und riesiger Sandkiste, sehr familienfreundlich und für Radtouren oder Ausflüge besonders geeignet.

Biobäckerei

Unsere Rohstoffe stammen bis auf einige wenige Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (Bioland oder Demeter).

Das Bio-Getreide wird vor der Verarbeitung auf unseren hauseigenen Steinmühlen vermahlen.

Bio-Rohstoffe, Saaten und weitere Zutaten beziehen wir von zertifizierten Zulieferern. Gebacken wird nach kontrolliert biologischen Richtlinien.
Das Süßen geschieht mit Bio-Honig, Biozucker oder Trockenfrüchten.

Spezielle Backwaren für ALLERGIKER:

Bio-Brote oder Brötchen aus nur einer Getreidesorte
Vegetarische und vegane Produkte
Kuchen nur mit Honig oder Rohrzucker gesüßt

Herstellung unseres Bio-Markt-Brotes
80% Roggen, 20% Weizen

Holzofenbäckerei

Backen im Holzofen

Als kleine Besonderheit unserer Biobäckerei gilt die Holzofenbäckerei, wenn in traditionellerweise zwei mal im Jahr oder nach Bedarf gebacken wird:

Brot
Butterkuchen & süßes Kleingebäck,
Gemüsepizza & Zwiebelkuchen.

Sie haben Gelegenheit dem Bäckermeister „über die Schulter zu schauen“.
Die entsprechenden Backtermine geben wir Ihnen rechtzeitig bekannt.

Café und Cafégarten

Natur pur am Steinhuder Meer.

In gemütlicher Atmosphäre können Sie in unserem Café oder Cafégarten vom Alltag entspannen.
Wir bieten Ihnen eine Vielfalt an Kuchen, Torten sowie pikantes Kleingebäck, ebenso verschiedene Heiß- oder Kaltgetränke und besondere Kaffeespezialitäten.

Sie möchten Ihren Cafébesuch mit einem Ausflug oder einer Radtour in der näheren Umgebung verbinden, so können wir Ihnen verschiedene Ausflugsziele empfehlen. Siehe Rundwanderweg.

Wochenmärkte

Der Verkauf unserer Biobackwaren findet vorwiegend auf Wochenmärkten
in der näheren Umgebung statt und samstags ganzjährig in Winzlar. Sie finden uns auf folgenden Wochenmärkten:
(Fahren sie mit der Maus einfach über den Namen Ihres Ortes um unseren genauen Standpunkt zu erfahren.)

Freitag
Wunstorf	Wunstorf	8 – 13 Uhr
Samstag
Stadthagen	Stadthagen	8 – 13 Uhr

Wiederverkäufer

Freitag	Rudi Wiegert-Würffel, an seinem Marktstand Bückeburg 31675 Bückeburg Obst- und Weingut Brüggenwirth OT Ohndorf 31559 Hohnhorst Dettmer’s Hofladen 31718 Pollhagen Langes Hof (14-tägig) 30826 Garbsen/Frielingen Wüntken Hof, Till Zimmer (14-tägig) 32469 Petershagen
Samstag	Naturbetrieb Martin Busse 32469 Petershagen Rudi Wiegert-Würffel, an seinem Marktstand Stadthagen 31655 Stadthagen NATUR Genuss, Lange Str. 66 31515 Wunstorf

Kontakt & Impressum

Für die Kontaktaufnahme mit uns können Sie uns gerne eine E-Mail schicken.

Gerne können Sie uns über Email oder Telefon Ihre Wünsche und Bestellungen mitteilen.

Impressum

Norbert Honeck
Gisela Rohrßen
Südstraße 14
31547 Rehburg-Loccum

Telefon : 05037 – 5433
Fax : 05037 – 2938
E-Mai l : norberthoneck@t-online.de

Steuer-Nr.: 34 118 080 57

Urheberrecht, Haftung
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Wir sind ein zertifizierter Biobetrieb
gemäss EG-Öko-Verordnung – erfolgreich seit 30 Jahren.
EU-Code-No: DE-ÖKO-012

Kontrollstelle Agreco Witzenhausen