Start

Wir führen eine kleine Biobäckerei, gelegen in Winzlar,
am Radrundwanderweg Steinhuder Meer
mit einem schönen Cafegarten, Spielplatz unter alten Bäumen mit
Schaukel und riesiger Sandkiste, sehr familienfreundlich und
für Radtouren oder Ausflüge besonders geeignet.

Aktuelles

Verehrte Kunden,
unsere Bio-Bäckerei und Café starten in eine

Betriebspause nach der Café-Saison
2. Oktober bis 23. Oktober 2022.

Am Samstag, den 01. Oktober ist die Bäckerei und das Café von 6:30 Uhr – 18:00 Uhr für Sie geöffnet!

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre
Biobäckerei & Café
Norbert Honeck

Biobäckerei

Unsere Rohstoffe stammen bis auf einige wenige Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (Bioland oder Demeter).
Das Bio-Getreide wird vor der Verarbeitung auf unseren hauseigenen
Steinmühlen vermahlen, Bio-Rohstoffe, Saaten und weitere
Zutaten beziehen wir von zertifizierten Zulieferern.
Gebacken wird nach kontrolliert biologischen Richtlinien.
Das Süßen geschieht mit Bio-Honig, Biozucker oder Trockenfrüchten.

Spezielle Backwaren für ALLERGIKER:

Bio-Brote oder Brötchen aus nur einer Getreidesorte
Vegetarische und vegane Produkte
Kuchen nur mit Honig oder Rohrzucker gesüßt

Herstellung unseres Bio-Markt-Brotes
80% Roggen, 20% Weizen

Holzofenbäckerei

Backen im Holzofen

Als kleine Besonderheit unserer
Biobäckerei gilt die Holzofenbäckerei,
wenn in traditionellerweise zwei mal im Jahr oder nach Bedarf gebacken wird:

Brot
Butterkuchen & süßes Kleingebäck,
Gemüsepizza & Zwiebelkuchen.
Sie haben Gelegenheit dem Bäckermeister
„über die Schulter zu schauen“.
Die entsprechenden Backtermine geben wir
Ihnen rechtzeitig bekannt.

Café und Cafégarten

Natur pur am Steinhuder Meer.

In gemütlicher Atmosphäre können Sie in unserem Café oder Cafégarten vom Alltag entspannen.
Wir bieten Ihnen eine Vielfalt an Kuchen, Torten, Eis sowie pikantes Kleingebäck, ebenso verschiedene Heiß- oder Kaltgetränke und besondere Kaffeespezialitäten.

Sie möchten Ihren Cafébesuch mit einem Ausflug oder einer Radtour in
der näheren Umgebung verbinden, so können wir Ihnen verschiedene Ausflugsziele empfehlen. Siehe Rundwanderweg.

Wochenmärkte

Der Verkauf unserer Biobackwaren findet vorwiegend auf Wochenmärkten
in der näheren Umgebung statt und samstags ganzjährig in Winzlar. Sie finden uns auf folgenden Wochenmärkten
Fahren sie mit der Maus einfach über den Namen Ihres Ortes um unseren genauen Standpunkt zu erfahren.

Freitag
Bückeburg	8 – 13 Uhr
Wunstorf	8 – 13 Uhr
Samstag
Stadthagen	8 – 13 Uhr

Wiederverkäufer

Freitag	Obsthof Brüggenwirth OT Ohndorf 31559 Hohnhorst Dettmer’s Hofladen 31718 Pollhagen Hofladen Peters 31515 Großenheidorn Langes Hof 30826 Garbsen/Frielingen
Samstag	Naturkost Wunstorf 31515 Wunstorf Dettmer’s Hofladen 31718 Pollhagen Rudi Wiegert-Würffel am Marktstand in 31655 Stadthagen

Kontakt & Impressum

Für die Kontaktaufnahme mit uns können Sie uns gerne eine E-Mail schicken.

Gerne können Sie uns über Email oder Telefon Ihre Wünsche und Bestellungen mitteilen.

Impressum

Norbert Honeck
Gisela Rohrßen
Südstraße 14
31547 Rehburg-Loccum

Telefon : 05037 – 5433
Fax : 05037 – 2938
E-Mai l : norberthoneck@t-online.de

Steuer-Nr.: 34 118 080 57

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Wir sind ein zertifizierter Biobetrieb
gemäss EG-Öko-Verordnung – erfolgreich seit 30 Jahren.
EU-Code-No: DE-ÖKO-012

Kontrollstelle Agreco Witzenhausen