Aktuelles

Verehrte Kunden,

Wir sind Samstags von 6:30 Uhr – 14:00 Uhr für sie da.

Danke für ihr Verständnis!

Hinweis an unsere Kunden:
Sie erhalten unsere Brote (verschiedener Art, keine Brötchen) nach wie vor am Käsewagen Rudi Wiegert-Würffel, da wir seit September 2023 nicht mehr auf dem Bückeburger Wochenmarkt vertreten sind.

Ihre Biobäckerei & Café
Norbert Honeck

Wir führen eine kleine Biobäckerei, gelegen in Winzlar,
am Radrundwanderweg Steinhuder Meer
mit einem schönen Cafegarten, Spielplatz unter alten Bäumen mit
Schaukel und riesiger Sandkiste, sehr familienfreundlich und
für Radtouren oder Ausflüge besonders geeignet.

Biobäckerei

Unsere Rohstoffe stammen bis auf einige wenige Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (Bioland oder Demeter).
Das Bio-Getreide wird vor der Verarbeitung auf unseren hauseigenen
Steinmühlen vermahlen, Bio-Rohstoffe, Saaten und weitere
Zutaten beziehen wir von zertifizierten Zulieferern.
Gebacken wird nach kontrolliert biologischen Richtlinien.
Das Süßen geschieht mit Bio-Honig, Biozucker oder Trockenfrüchten.

Spezielle Backwaren für ALLERGIKER:

  • Bio-Brote oder Brötchen aus nur einer Getreidesorte
  • Vegetarische und vegane Produkte
  • Kuchen nur mit Honig oder Rohrzucker gesüßt


Herstellung unseres Bio-Markt-Brotes
80% Roggen, 20% Weizen

Holzofenbäckerei

Backen im Holzofen

Als kleine Besonderheit unserer
Biobäckerei gilt die Holzofenbäckerei,
wenn in traditionellerweise zwei mal im Jahr oder nach Bedarf gebacken wird:

  • Brot
  • Butterkuchen & süßes Kleingebäck,
  • Gemüsepizza & Zwiebelkuchen.
    Sie haben Gelegenheit dem Bäckermeister
    „über die Schulter zu schauen“.
    Die entsprechenden Backtermine geben wir
    Ihnen rechtzeitig bekannt.

Café und Cafégarten

Natur pur am Steinhuder Meer.

In gemütlicher Atmosphäre können Sie in unserem Café oder Cafégarten vom Alltag entspannen.
Wir bieten Ihnen eine Vielfalt an Kuchen, Torten sowie pikantes Kleingebäck, ebenso verschiedene Heiß- oder Kaltgetränke und besondere Kaffeespezialitäten.

Sie möchten Ihren Cafébesuch mit einem Ausflug oder einer Radtour in
der näheren Umgebung verbinden, so können wir Ihnen verschiedene Ausflugsziele empfehlen. Siehe Rundwanderweg.

Wochenmärkte




Der Verkauf unserer Biobackwaren findet vorwiegend auf Wochenmärkten
in der näheren Umgebung statt und samstags ganzjährig in Winzlar. Sie finden uns auf folgenden Wochenmärkten:
(Fahren sie mit der Maus einfach über den Namen Ihres Ortes um unseren genauen Standpunkt zu erfahren.)

 

Freitag
Wunstorfimage
8 – 13 Uhr
Samstag
Stadthagenimage
8 – 13 Uhr

Wiederverkäufer

Freitag
Rudi Wiegert-Würffel, an seinem Marktstand Bückeburg
31675 Bückeburg

Obst- und Weingut Brüggenwirth OT Ohndorf
31559 Hohnhorst

Dettmer’s Hofladen
31718 Pollhagen

Langes Hof (14-tägig)
30826 Garbsen/Frielingen

Wüntken Hof, Till Zimmer (14-tägig)
32469 Petershagen

 
Samstag
Naturkost Wunstorf
31515 Wunstorf

Naturbetrieb Martin Busse
32469 Petershagen

Rudi Wiegert-Würffel, an seinem Marktstand Stadthagen
31655 Stadthagen

Kontakt & Impressum

Für die Kontaktaufnahme mit uns können Sie uns gerne eine E-Mail schicken.
Gerne können Sie uns über Email oder Telefon Ihre Wünsche und Bestellungen mitteilen.

Impressum

Norbert Honeck
Gisela Rohrßen
Südstraße 14
31547 Rehburg-Loccum
Telefon : 05037 – 5433
Fax     : 05037 – 2938
E-Mai l  : norberthoneck@t-online.de
Steuer-Nr.: 34 118 080 57
Urheberrecht, Haftung
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Wir sind ein zertifizierter Biobetrieb
gemäss EG-Öko-Verordnung – erfolgreich seit 30 Jahren.
EU-Code-No: DE-ÖKO-012

Kontrollstelle Agreco Witzenhausen
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